Destaca el monasterio de Soto Iruz por su alta y original torre campanario. Consta en documentos que fue un hospital fundado en el año 734. Hoy se puede ver un edificio doble, iglesia-monasterio, construido en diversas épocas.
Lo más antiguo parece ser el cuerpo inferior con la puerta de entrada sobre el que descansa la vistosa y todavía goticista torre octogonal, todo ello de finales del XVI a juzgar por la fecha marcada de 1573.
El templo es del XVII, con fecha en la bóveda - posiblemente de final de obra - que señala 1687.
El claustro se comenzó en 1626, según trazas de Fray Lorenzo de Jorganes, y se acaba en 1664.
La iglesia, si bien se acabó en 1687, debió de iniciarse a principios del XVII, pues ya las capillas del Evangelio y de la Epístola se fechan en 1634 y 1639, respectivamente, siendo la primera fundada por don Lope de Bustamante y su mujer Cristina Ramírez de Medinilla, y Ø la segunda por don Pedro Rueda Ceballos y doña Juana de Bustamante, su mujer.
Otra capilla en el Evangelio se construyó en 1682 por don Pedro de Quevedo Ceballos y doña Josefa de Ceballos Cos y Cossío, su mujer.
El claustro es sencillo, muy purista, de dos pisos. El primero con arcaduras de medio punto que apoyan sobre altas pilastras prismáticas; el segundo tan sólo con ventanales cuadrados de extrema sencillez. El convento fue primero de Franciscanos, pasando luego a ser carmelita a partir de 1898. La situación actual es deplorable.